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口蘑炒鸡肉
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保飞翮邑
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时间:10-30分钟
食材
口蘑 300g
鸡胸肉 100g
葱 1根
蒜 2瓣
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 15ml
料酒 8ml
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料。
  • 步骤 2/7
    口蘑洗净，切片；鸡胸肉洗净切片，用盐、料酒和淀粉抓匀，腌制10分钟。
  • 步骤 3/7
    口蘑放入沸水锅中焯烫约1分钟后捞出，在冷水中过凉。
  • 步骤 4/7
    热锅放油，放入鸡胸肉炒至变色后盛出备用。
  • 步骤 5/7
    热锅放油，放入葱白和蒜片小火煸出香味。
  • 步骤 6/7
    放入口蘑和盐，翻炒约2分钟。
  • 步骤 7/7
    放入生抽、水淀粉、鸡精和葱段，炒匀即可。
发布于 2018-06-06
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