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蒜蓉蒸罗氏虾
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阿轴
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时间:10-30分钟
食材
罗氏虾
500g
大蒜
1个
红椒
5个
蒸鱼豉油
适量
蚝油
适量
生抽
适量
糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
从水产市场买来新鲜的罗氏虾、清水洗净
步骤 2/6
沿虾背把虾对半剪开至虾头
步骤 3/6
把剪开的虾背再用刀剖深一些、这样方便把蒜蓉放进去
步骤 4/6
把蒜和小米椒剁成沫状(我弄大了点)锅里放油烧热、把蒜辣椒沫放进去、慢慢熬制蒜蓉、加少许盐
步骤 5/6
把熬好的蒜蓉沫塞进虾背里、然后调汁(一滴蚝油、一勺料酒、一丢丢糖、少许蒸鱼豉油)均匀的洒在虾上面
步骤 6/6
放锅里蒸个八九十分钟就可以出锅啦\(^o^)/
发布于 2019-02-14
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