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富贵XO酱节节糕
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书香普世界

据说，春节吃年糕的风俗，最早始于宋代，盛于明朝。年糕 ，“年”与“粘”同音，寓意新年团圆凝聚的意思。“糕”则同“高”，讨的是“年年高，步步高，节节高”，这一吉祥如意的好彩头。祈愿来年凡事蒸蒸日上！所以，很早以前有诗人这么描写年糕：

时间:10-30分钟
食材
年糕 300g
青菜段 100g
姜末 5g
葱末 5g
李锦记XO酱 30g
李锦记精选生抽 5ml
花雕酒 5ml
水 50ml
色拉油 10ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    热锅上油，油热后下葱姜末炝锅，倒入年糕片略炒。
  • 步骤 2/5
    加入花雕酒，李锦记精选生抽翻炒均匀。
  • 步骤 3/5
    加水，青菜段，烧开后转中火煮至年糕软糯。
  • 步骤 4/5
    加入李锦记XO酱。
  • 步骤 5/5
    翻炒均匀，收汁装盘即可。
小贴士

1、年糕加水煮过后，会更软糯。

发布于 2018-07-01
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