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好吃简单韭菜盒子(多种配菜)
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食材
韭菜
250g
香菇
2个
鸡蛋
4个
黑木耳
七八个
粉条
少许
葱姜
少许
中筋面粉
适量
虾皮
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
把80度左右的热水用筷子搅成絮状
步骤 2/5
再用适当凉水和成面团,面要稍软,醒三十分钟
步骤 3/5
把韭菜,香菇,木耳,鸡蛋,粉条切碎,拌入虾皮,再放入少许葱姜末,加十三香,盐,另外烧少许清油,待油热后浇入。
步骤 4/5
把醒好的面擀成大饺子皮,皮要厚些,然后包成菜合。
步骤 5/5
锅里添少许油,待锅热后,放入菜合,小火煎,一面金黄后翻面。
小贴士
1、粉条最好是红薯粉条,提前用开水泡软;2、虾皮用清水洗过后在炒菜锅里焙干。
发布于 2018-06-22
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