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香煎柠檬鸭
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disorder波塞冬
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食材
鲜鸭胸肉 500G左右
鲜柠檬 2个
鸡蛋 一个
姜 适量
胡椒粉 适量
盐 少许
糖 适量
生粉 少量
葱 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将鸭肉、姜葱清洗干净，控干水分。把鸭肉放在粘板上，用刀背在鸭肉上拍打让其筋断开、肉松驰，煎炸时肉不缩，姜葱切丝，柠檬对半切开；
  • 步骤 2/3
    鸭肉装盘平铺，撒上姜葱丝、胡椒粉、盐；
  • 步骤 3/3
    拿出半只柠檬用手挤捏出柠檬汁，滴在鸭肉上；
小贴士

注： 对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。

食物相克

　　鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。

发布于 2018-11-01
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