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双皮奶
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苍茫lining

回新疆两年了,没吃过一次正宗的双皮奶。好怀念~……与其坐以待毙,不如用双手来创造。看教程都不是很难,应该模仿的来,我也是第一次做。

食材
牛奶 500克
鸡清 2个
草莓 一个
白糖 两勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    简单到我都不想用图片了:新疆的牛奶不是超市买的那种,都是新鲜现挤的,品质都很好。第一,网上都是把牛奶煮一下但不要煮开,我是把牛奶放模具里用微波炉里高温叮一分半。拿出放 结皮。第二步拿筷子挡一下,把叮好的牛奶倒出,模具里留一小口。倒好的牛奶与蛋清’白糖混合搅拌均匀,漏勺过滤,缓缓倒回模具中。第三,把模具放锅里大火蒸十分钟,闷两分钟就可以拿出来摆盘了,草莓一放,大功告成。
发布于 2018-11-21
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