Name: 元气汤蒸饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 泰国米（东北米） 50g; 骨头 5块; 香葱 3根; 姜 3片; 枸杞 适量; 金华火腿 适量

元气汤蒸饭

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江南过客淦

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加班族看起来正常，但通常都是内伤型，这款元气汤蒸饭口感咸香清淡，补气中正。

食材

泰国米（东北米） 50g

骨头 5块

香葱 3根

姜 3片

枸杞适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

骨头焯水后，与香葱，姜，枸杞高压制汤。
步骤 2/6

烧开水，如图烫2分钟，保证口感不同！
步骤 3/6

热锅放金华火腿片，出油后加入油菜碎。
步骤 4/6

烧1-2分钟。
步骤 5/6

下层放原汤，上层把菜饭放好，蒸制30分钟。
步骤 6/6

特别补～元气十五地继续加班吧，嘿嘿。

发布于 2019-02-17

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