jxcaipu logo
水晶三角包
2万 热度 18 收藏
木木今兮
这道菜暂时还没有介绍
时间:1-2小时
食材
豆沙馅 适量
西米 适量
紫甘蓝 适量
肉馅 适量
盐，鸡精，生姜沫(辅料) 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    1.紫甘蓝，肉馅，生姜沫，盐，鸡精，花椒粉，一起做好肉馅，自己随意，做什么馅都可以。
  • 步骤 2/7
    2.豆沙馅，可以自己买，我是自己做的，很简单，红豆用温水泡一晚上，锅里放水淹满红豆，放适量冰糖或者白糖，大火煮开，转小火，煮到红豆开裂，烂软即可，放凉之后，用料理机打成红豆泥，锅里放适量色拉油，把打好的红豆泥下锅翻炒，中小火即可，翻炒至红豆泥水分吸干，不沾锅，即可。
  • 步骤 3/7
    3.后面忘记拍图了，西米用料理机打成粉沫，过筛，筛出粗的颗粒，也可以不用过筛，都可以。
  • 步骤 4/7
    4.打好的西米粉沫，加入纯净水，适量色拉油，做成面团。
  • 步骤 5/7
    5.做好的面团，分成小圆子，擀成厚薄均匀的圆皮，包入做好的红豆馅或者肉馅。捏成三角或者四角即可。随意
  • 步骤 6/7
    6.上锅，大火，蒸10-20分钟，就好了。
  • 步骤 7/7
    7.
发布于 2018-07-08
81
相关菜谱
写评论