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猪肝排骨粥
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像风在颂

每星期，总会到菜市场买新鲜的猪肝，每次也就是2元的分量，毕竟，猪肝的胆固醇含量高，多吃无益呀，再说，不吃也不行，所以只好酌量小吃，这样才是最健康的。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肝 70g
肋排 400g
泰国香米 60g
油 适量
椒味盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材：猪肝、肋排和泰国香米。
  • 步骤 2/12
    将肋排浸泡去血水。
  • 步骤 3/12
    将猪肝浸泡2小时左右，期间不间断更换清水。
  • 步骤 4/12
    将肋排煮汤一下。
  • 步骤 5/12
    泰国香米洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。
  • 步骤 6/12
    放入肋排。
  • 步骤 7/12
    盖锅盖，大火烧开。
  • 步骤 8/12
    用筷子隔放锅盖，以防溢出。
  • 步骤 9/12
    煮至米粒粘稠，放入猪肝，继续煮10分钟。
  • 步骤 10/12
    倒入适量的菜籽油。
  • 步骤 11/12
    撒入适量的味椒盐，拌匀。
  • 步骤 12/12
    即可关火。
小贴士

猪肝胆固醇含量高，不宜多食用。

发布于 2018-06-14
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