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茄子肉沫家常简易版
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忧愁bank

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时间:10分钟内
食材
瘦肉 150g
蒜蓉 5瓣
葱花 10g
茄子 1条
盐 适量
耗油 60g
酱油 10g
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茄子洗净切条，放入水里浸泡十五分钟。把瘦肉和蒜蓉剁碎，葱切成葱花备用。
  • 步骤 2/5
    热锅放油，将肉沫和蒜蓉炒香后装盘。
  • 步骤 3/5
    茄子入锅煎至7成熟时，再加入炒好的肉沫一同翻炒
  • 步骤 4/5
    翻炒片刻加入适量的耗油，酱油，盐，葱花，翻炒均匀即可出锅。
  • 步骤 5/5
    成品图
发布于 2018-12-20
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