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山楂罐头
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清秀

过年大鱼大肉后来口酸爽的山楂罐头，解腻健胃，新年红红火火！

食材
山楂 适量
冰糖 适量
白糖 适量
蜂蜜 适量
纯净水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将山楂泡在水中清洗
  • 步骤 2/5
    去核.用刀切掉蒂的那一侧，然后用笔帽从带把的一侧串入，核自然就到笔帽里，山楂就变成图中的样子
  • 步骤 3/5
    锅中加纯净水、冰糖、白糖和蜂蜜，冰糖和白糖、蜂蜜的比例是2:1:1，冰糖多汤汁粘稠
  • 步骤 4/5
    放入备好的山楂，大火熬五分钟，（图中我加的水有些多了）然后可盖锅盖焖一会儿
  • 步骤 5/5
    盛碗，酸甜可口的山楂罐头就做好了！可以放入玻璃瓶里密封，冰箱冷藏味道更佳！
发布于 2018-06-19
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