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山楂罐头
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少年先疯队队长

小时候我最爱吃的罐头是山楂和黄桃，果肉糯糯的

时间:10-30分钟
食材
山楂 1000g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    山楂洗净，玻璃瓶刷干净保证没有油
  • 步骤 2/5
    山楂去蒂及核，以法是用筷子的方头，从山楂带绿枝的一头穿过，就会把核及蒂去掉了
  • 步骤 3/5
    将山楂装入瓶中备用
  • 步骤 4/5
    冰糖放水里加热至融化
  • 步骤 5/5
    装好的罐头瓶不加盖放入蒸锅，蒸15分钟。再将瓶盖盖紧，再蒸7-8分钟即可
小贴士

1. 瓶子和盖刷净保证没油。

2. 罐头不要装全满，9分满就好

3. 家里没有冰糖可以直接放白糖，糖的量自己掌握，我没有称直接加了一大块，煮冰糖的水尝了一下，觉得不甜就再加点白糖。

4. 加盖再蒸能够形成真空，易于保存。据说能存1年，我家反正一周内就吃完

发布于 2019-12-13
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