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超级懒人版山楂罐头(你绝对意想不到的轻松和美味!)
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Cheers-Love

这应该是我长这么大以来,吃过的最好吃的山楂罐头了!吃起来不像煮过的山楂罐头那么烂乎,绵软却还有嚼劲,那种口感和味道简直是妙不可言!最最关键的是连煮都不用,还可以让我们再懒一些吗?......哈哈哈!啥也不说啦,马上上详细步骤,好东东共分享^_^!

时间:10-30分钟
食材
山楂 20个左右
冰糖 120克
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    山楂洗净晾干。
  • 步骤 2/7
    山楂从中间切开,取出山楂籽。
  • 步骤 3/7
    去掉籽的山楂装瓶,我不喜太甜,所以就多放了一些山楂,如果喜甜就少放山楂。
  • 步骤 4/7
    加入120克冰糖(冰糖多少可根据个人口味适当调整)。
  • 步骤 5/7
    加入刚刚烧开的热水(我还做了一瓶苹果、枯子和梨的,结果证明苹果和梨的罐头还是要用锅煮才行)。
  • 步骤 6/7
    放置两天后,超级简单的懒人版山楂罐头新鲜出炉喽!
  • 步骤 7/7
    用这个方法做出的山楂罐头,吃起来不像煮过的山楂罐头那么烂乎,绵软却还有嚼劲,那种口感和味道简直是妙不可言!最最关键的是连煮都不用,还可以让我们再懒一些吗?......哈哈哈!
小贴士

1.山楂要洗净晾干,罐头瓶也要洗净控干,有水的话不利于山楂罐头的储存;2.装瓶的时候,尽量把山楂放在下面,冰糖放在山楂上面,这样加热水的时候会直接冲到冰糖,一是可以加快冰糖的融化速度,二是可以用冰糖暂时压住山楂,尽可能让山楂得到热水的充分冲泡;3.加完热水后就可以把瓶盖盖上了,但是要稍微松一些盖上,不要拧太紧,否则等冷却之后会非常难拧开;4.这个山楂罐头放置两三天后,吃起来口感最佳,时间长了会有酒香味,所以要根据自己的口味决定放置的时间长短。

发布于 2018-07-11
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