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炸牛奶
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不喜欢玉米淀粉,索性换成了等量的小麦淀粉
时间:1-2小时
食材
牛奶
250克
小麦淀粉
50克
糖
40克
普通面粉
80克
水
100克
油
10克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
牛奶与小麦淀粉,糖混合,小火加热
步骤 2/6
加热的期间要不断搅拌,面糊会慢慢变稠。关火。
步骤 3/6
碗里涂上一层油或者放上保鲜膜,将面糊放在碗里冷冻半小时
步骤 4/6
等待的时间可以调面糊,将水、油、面粉混合均匀
步骤 5/6
将冻好的牛奶取出,切小块,放入面糊中,让表面均匀的沾上面糊
步骤 6/6
在锅中倒入油,大火烧热,放入沾了面糊的牛奶块,转中小火,炸到表面金黄即可。
小贴士
可以放一点无铝泡打粉,也可以不放
发布于 2018-12-23
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