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雪豆蹄花汤 - 成都的回忆
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书柳欧买嘎丝

猪蹄含有丰富的胶元蛋白,多吃可保养皮肤。

时间:1-2小时
食材
猪前蹄 一只
干雪豆 250g
少许
料酒 少许
葱花 少许
果醋 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    干雪豆或芸豆洗净提前浸泡十二小时以上。
小贴士

收拾猪蹄毛时,可把毛放火上烤,然后再用刀刮干净。

猪蹄可以蘸其它酱料吃,也可以就这么吃,看个人口味。

从小做骨头汤都会放入几滴的醋,认为会融化更多的钙质,同时也有少量的去异味作用。

多吃猪蹄对皮肤好,我就是个验证,嗯。

发布于 2018-11-29
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