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微波烤豆腐
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凉白开啊啊唉

这道菜夏天不愿开火的时候做最好，一点不用忍受火的难耐。

食材
豆腐（硬一些的那种） 1块
生抽 2勺
老抽 半勺
耗油 2勺
孜然 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豆腐切成1厘米的片。我买的这块还是有些嫩，再老一些的好。
  • 步骤 2/5
    生抽，老抽，耗油，孜然和少量水调成料汁。喜欢辣椒的放辣椒面，是孜然粒的可以不放料汁里，直接洒豆腐上。
  • 步骤 3/5
    盘底刷油。
  • 步骤 4/5
    豆腐每片蘸一下料汁摆盘，摆的时候一片压着一片，给底部留有空隙，均匀受热。
  • 步骤 5/5
    微波高火6分钟即可。根据买的豆腐含水量适当增加时间，但内脂豆腐是肯定不行的，做好以后，外表有些微干，里面滑嫩，烧烤的味道，很好吃。
发布于 2019-02-03
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