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香烤豆腐
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夏Luxuriant

香烤豆腐

时间:10-30分钟
食材
北豆腐 400克
豆瓣酱 3勺
油 1小勺
盐 1勺
醋 2勺
酱油 2勺
白砂糖 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    灶放烤网。
  • 步骤 2/10
    铺两层锡纸。
  • 步骤 3/10
    豆腐切大块，六七厘米厚。
  • 步骤 4/10
    豆瓣酱、白砂糖、盐1勺、孜然粉放进小碗。
  • 步骤 5/10
    豆腐平铺锡纸上。 用叉子划几道。
  • 步骤 6/10
    烤酱调匀。
  • 步骤 7/10
    刷匀豆腐表面。另一面可刷也可不刷。
  • 步骤 8/10
    开火，中火两面烤至金黄。剩点甜椒也放进去，中和一下口感也不错。
  • 步骤 9/10
    酱油香醋调香醋香菜碎浇在豆腐，趁热食用。
  • 步骤 10/10
    烤好的趁热吃下，咸香爽滑、开胃生津。爱吃辣的朋友放上辣酱面，开胃无比啊。
小贴士

可以用烤箱炸锅煎锅做此菜

发布于 2020-11-04
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