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美味蛏子
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爱卖萌penalty

广东人比较喜欢吃的一道菜,美容养颜,而且很有营养的说。。。

最后稍加些水,不过应该不用加水的这个自动会出点水,等都张开了就可以了家味精起锅就可以了。

盐和酱油的比例每关系主要还是看各人的口味怎么样~

蛏子营养丰富,口味鲜美一直是我家餐桌上的常客,萝卜丝蛏子汤,葱油蛏子……真是百吃不厌。不过今天我要给大家介绍的却是另一种做法,不久前在饭店里吃到的,觉得口味还不错,于是偷师拉

时间:10-30分钟
食材
蛏子 500g
适量
适量
红辣椒 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    洗好的蛏子入盘
  • 步骤 2/8
    姜丝,葱段,花,红辣椒丝
  • 步骤 3/8
    锅烧热下热
  • 步骤 4/8
    放入姜丝煸炒
  • 步骤 5/8
    接着倒入蛏子,翻炒5分钟
  • 步骤 6/8
    入红辣椒丝继续翻炒5分钟
  • 步骤 7/8
    看,美味吧,待水烧的差不多没了就可以出锅了
  • 步骤 8/8
    出锅,很棒的吧~
小贴士

蛏子一开始清洗的时候要注意,最好用盐水泡些时间,然后将里面的砂土洗干净,另外在翻炒的过程中注意火候的控制,不要太老,保持口感与营养!

发布于 2023-05-16
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