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萌萌哒可爱饭团
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多萝西马啄夭

萌萌哒的可爱饭团，孩子们最爱吃了！

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一款好吃的饭团，往往需要油性大、粘性大的大米。

用TA做成各种可爱的饭团，外出野餐携带方便，而且在家浇上咖喱酱汁，也会让孩子们吃的津津有味哦，实在受小孩子们的欢迎！

时间:10-30分钟
食材
大米 200克
海苔 2张
饭团模具 1套
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    做饭团时，煮米的水量要比平时水量稍微多一些。（米水比例约1:1.4）
  • 步骤 2/11
    煮好后盛出，微微放凉。
  • 步骤 3/11
    小猫饭团模具里抹一点点水，然后米饭放入。
  • 步骤 4/11
    盖上模具，用力压实。
  • 步骤 5/11
    依次做几个小猫造型的饭团。
  • 步骤 6/11
    取一片海苔铺在硅胶垫上。
  • 步骤 7/11
    然后用配套的模具压出耳朵、眼睛、鼻子和嘴巴。
  • 步骤 8/11
    再粘到小猫饭团相应的部位。（可以用不同的模具，做出不同造型的饭团。）
  • 步骤 9/11
    搭配上孩子喜欢的食材和酱汁，比如水果，蔬菜或咖喱汁。
  • 步骤 10/11
    成品展示1
  • 步骤 11/11
    成品展示2
小贴士

【煮米饭的技巧】

1.选好米：洁白、饱满、有一股淡淡的米香。

2.洗米不要超过3次，否则营养会大量流失。

3.煮之前可用冷水浸泡约1小时，让大米充分吸收水分。米水比例1:1.2，将食指放入水里，只要水没过米的部分达到食指第一关节即可。

4.煮饭时，可加少许盐、醋、食用油，煮出来的米饭晶莹剔透，洁白松软。

发布于 2022-10-03
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