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什锦姜汤
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罕青葱岁月

这个天，一下子冷起来真是吃不消，只想躲被窝“冬眠”，还好，已经提前准备冬季滋补的食材，天天炖上一些，一碗下肚暖和许多，这几天特别的冷，加了些姜片，清爽暖胃，滋补养身，驱寒又暖身！

食材
梨 1只
干桂圆 12只
红枣 9只
白果 适量
生姜 1块
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备的原料。
  • 步骤 2/8
    白果去壳，去皮，再中间扒开，去除里面的芽芯。
  • 步骤 3/8
    梨去皮，去核，切丁。
  • 步骤 4/8
    桂圆干去壳，红枣用小刀从中间划开。
  • 步骤 5/8
    处理好的食材全部加一起，再加入姜片。
  • 步骤 6/8
    加入适量的清水烧开。
  • 步骤 7/8
    改小火再炖半小时左右。
  • 步骤 8/8
    小甜小辣的什锦姜汤就做好了。
小贴士

1.姜片的量根据自己的需要加入，口味上按自己接受的程度来决定要不要加糖。我这个就是没有再加入多余的糖，完全靠梨，红枣和桂圆的糖分来调节姜的辛辣。

发布于 2023-11-18
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