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肉丸细面
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杨诗凡药

熬夜,都市人都不得不面对的现实。无论是加班,还是丰富多彩的夜生活。

那宵夜,吃还是不吃?确实是个问题。吃了担心会胖点,不吃真心会饿啊!

耀婕的建议是,吃!

为了不犯困,还有不长肉,主食+少量肉+蔬菜,配上清淡的烹调方式,便是最理想的宵夜。

就拿这道“肉圆细面”来说,

细面,好消化啊,还能补充能量。

绿叶菜,有缓解疲劳的B族维生素,还有促进肠胃蠕动的粗纤维。

肉圆嘛,提味解馋,谁让那么多人都是食肉兽!

觉得口味过于清淡的话,不是还有辣酱来调剂么?毕竟我一直笃定地认为,满足嘴巴也是心理健康的一部分!

时间:10分钟内
食材
肉丸 4颗
细面 150g
油麦菜 150g
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肉圆上方切“十”字花刀。
  • 步骤 2/6
    锅中加入适量清水,放入切好的肉圆。
  • 步骤 3/6
    油麦菜洗净,切成小段备用。
  • 步骤 4/6
    锅中水沸腾后,放入细面煮5--8分钟。
  • 步骤 5/6
    放入油麦菜,略煮2分钟,加少许盐调味即可。
  • 步骤 6/6
    将肉圆细面盛入碗中,佐以辣酱便可以享用啦。
小贴士

耀婕的贴心提示:

1.肉圆可以一次多买些,放入冰箱冷冻,随用随取。

2.细面比较好熟,不要煮时间过长。

3.肉圆细面中的蔬菜可以根据个人喜好变换。

再哆嗦句肉圆,

典型的便宜没好货,真材实料手打的就更少也更贵。这是我从朋友店里拿来的,知根知底,吃的很是放心。要是实在不放心质量的话,换成自家的炖肉或酱肉~

说到那个辣酱,

天然、手造的农家酱,全国只有一个小村子有卖,凡是路过的人都会成箱成箱地买回来。耀婕也放了些在淘宝的店里,搜“耀婕+辣酱”就能找到哈。有兴趣尝销魂辣酱的请移步淘宝吧~

发布于 2024-05-24
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