油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。
今天爆点蒜瓣,做了这道蒜爆油麦菜,清香可口,味道鲜美,简单易做的家常菜!
要大火快炒哦!