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蔬菜鸡蛋羹
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ion颤抖

鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人 、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状，口感也会不尽人意。鸡蛋羹也是属于发挥性很大的一道菜，因为本身味道清淡， 可以根据个人口味添加各种调味料或者会和一些配料蒸入其中。我就是加入了油麦菜。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2只
油麦菜 100g
油 适量
盐 适量
美极鸡汁 适量
香油 几滴
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    打蛋2只
  • 步骤 2/8
    用矿泉水将鸡蛋液稀释
  • 步骤 3/8
    准备油麦菜
  • 步骤 4/8
    改刀成小块
  • 步骤 5/8
    准备上过蒸6分钟
  • 步骤 6/8
    加入香油
  • 步骤 7/8
    加入美极鸡汁
  • 步骤 8/8
    出锅
小贴士

用矿泉水比自来水蒸好 鸡蛋松软 盐最好少加

发布于 2023-05-16
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