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娃娃菜炒鸡蛋
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最初的模样班
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小朋友不爱吃青菜,但是偏爱吃鸡蛋,为了让小朋友多吃蔬菜,常常用鸡蛋搭配着炒,这样小朋友比较容易接受蔬菜,娃娃菜很清甜。但是娃娃菜属于比较寒凉的蔬菜,放些姜可以中和。
时间:10分钟内
食材
娃娃菜
400g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
鸡蛋,娃娃菜,姜,蒜蓉,油盐
步骤 2/8
洗净的娃娃菜横竖切寸段,姜蒜剁末
步骤 3/8
鸡蛋放盐打散
步骤 4/8
热油锅炒好 鸡蛋 盛出
步骤 5/8
锅里放油放姜蒜末炒香
步骤 6/8
加入娃娃菜翻炒 同时放适量盐调味 翻炒
步骤 7/8
炒至娃娃菜软身 加入炒好的鸡蛋
步骤 8/8
放些生抽翻炒均匀出锅
小贴士
出锅前淋少量生抽可以提鲜
发布于 2023-01-08
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