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榄菜菜花
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姑季盒重黑

又见有机菜花，猫最喜欢吃这个，直接用干煸的方式把菜花煸熟，临出锅来上一勺橄榄菜，既增添了风味，更多了一层鲜香的口感，两种有机食材的完美碰撞，味道出奇不意的好，亲，这个可以有哦。

时间:10分钟内
食材
菜花 500g
油 适量
盐 适量
糖 适量
味极鲜 适量
蚝油 适量
大蒜 少许
红椒 1根
橄榄菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菜花，红椒洗净，姜蒜去皮。
  • 步骤 2/8
    菜花切小朵，红椒切小圈，姜蒜拍碎。
  • 步骤 3/8
    烧热锅，放油，把菜花放入煸炒。
  • 步骤 4/8
    当菜花明显变色后，拨开中间，把姜蒜放入小火煸出香味。
  • 步骤 5/8
    接着放入红椒粒，继续煸炒至菜花8成熟。
  • 步骤 6/8
    倒入碗汁（盐，糖，味极鲜，蚝油，极少量的生粉，清水）。
  • 步骤 7/8
    大火翻炒均匀后，把橄榄菜放入。
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀就可以出锅。
小贴士

橄榄菜带有咸味，放其他调味品时，请酌情加入。

发布于 2024-06-28
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