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鱿鱼肉丝汤年糕
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夏日的綠色夷徭

离不了得汤年糕，在这忽冷忽热的春天是再适合不过了，煮上一锅汤年糕，按需配上一匙辣酱，提神醒脑好吃的不要不要哦。而且配年糕的料都十分的随意，按你自己的喜好来添加就不会错啦。我今天配的是肉丝，鱿鱼还有包菜。

食材
年糕 500g
包菜 200g
鱿鱼 150g
油 适量
盐 适量
酱油 半茶匙
香葱 适量
胡萝卜丝 适量
瘦肉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好所用食材。
  • 步骤 2/7
    锅里加少许油及清水煮开，将包菜及胡萝卜丝下锅。
  • 步骤 3/7
    煮至包菜熟透后加入年糕。
  • 步骤 4/7
    同时加入鱿鱼。
  • 步骤 5/7
    煮至汤底重开，食材熟透，加入细盐调味。
  • 步骤 6/7
    最后加入肉丝及香葱段。
  • 步骤 7/7
    烫煮一下后加入酱油提鲜即可。
小贴士

年糕是易熟的食材，不要煮的太过。

发布于 2022-11-17
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