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腊肠炒饭
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广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后，配以辅料， 灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成；由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒，加之高热高湿的环境，使广式腊肠形成独特风味。广式腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。

时间:10分钟内
食材
腊肠 1根
白米饭 1碗
黄瓜 1段
油 适量
盐 适量
大葱 适量
胡椒粉 适量
玉米粒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材备齐
  • 步骤 2/6
    腊肠，黄瓜切丁，葱切葱花
  • 步骤 3/6
    锅加水烧开，下入玉米粒焯水，盛出待用
  • 步骤 4/6
    锅加油烧热，下入腊肠中小火炒至透明，下入葱花炒香
  • 步骤 5/6
    加入黄瓜丁，玉米粒，盐，翻炒均匀
  • 步骤 6/6
    在下入米饭翻炒均匀即可
小贴士

米饭最好选用隔夜米饭

发布于 2024-04-28
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