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腊肠炒饭
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海风铱嘫懵懂

猫家不远处有一个小饭馆，有时懒的不想动手做饭时，就会到那吃上一份炒饭，特别是老板用腊肠来炒的饭，粒粒松散，再加上腊肠的香味，猫吃的几乎每次都是光盘，非常喜欢那股腊味的香味，融合在米饭里非常开胃。

时间:10分钟内
食材
腊肠 100g
油 适量
盐 适量
蒸鱼豉油 适量
小葱 30g
青瓜粒 100g
玉米粒 100g
鸡蛋 1个
白米饭 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材，米饭最好选用隔夜的，如果实在是没有隔夜米饭，可把米饭煮熟后，摊至凉透。
  • 步骤 2/10
    接着把青瓜，腊肠，小葱切小粒，鸡蛋打发。
  • 步骤 3/10
    先把鸡蛋放入锅内炒成蛋花，盛出备用。
  • 步骤 4/10
    接着放少许油，把腊肠煸出香味。
  • 步骤 5/10
    接着把小葱白放入煸出香味，然后放入玉米粒，炒至玉米断生。
  • 步骤 6/10
    接着放入青瓜粒稍稍翻炒即可。
  • 步骤 7/10
    然后放入米饭翻炒。
  • 步骤 8/10
    炒至松散，可以闻到米饭的香味时，放入适量的盐，和少许的蒸鱼豉油。
  • 步骤 9/10
    最后把小葱花和蛋花放入翻炒。
  • 步骤 10/10
    炒匀即可。
小贴士

米饭最好选用隔夜的，如果实在是没有隔夜米饭，可把米饭煮熟后，摊至凉透。

发布于 2020-01-08
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