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豆角炒饭
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思虑fitness

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。豆角烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。且 食用时若没有熟透，则会发生中毒。

时间:10分钟内
食材
豆角 100g
米饭 200g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋打散，豆角切碎，备用。
  • 步骤 2/9
    小葱洗净切碎，备用。
  • 步骤 3/9
    炒锅放油烧热，倒入蛋液并迅速用筷子划动，炒成嫩鸡蛋花儿之后盛出备用。
  • 步骤 4/9
    锅内留底油，放入豆角碎翻炒。
  • 步骤 5/9
    炒至豆角碎约八分熟时放入米饭炒散。
  • 步骤 6/9
    放入适量盐翻炒均匀。
  • 步骤 7/9
    放入炒好的散嫩鸡蛋花儿，翻均匀。
  • 步骤 8/9
    放入小葱碎，翻均匀。
  • 步骤 9/9
    盛出即可~
小贴士

豆角一定炒熟后再食用，否则容易中毒。

发布于 2023-09-19
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