虾米豆角炒饭 - 虾米豆角炒饭的做法,虾米豆角炒饭怎么做好吃,虾米豆角炒饭的家常做法 - 京细菜谱

虾米豆角炒饭

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回老家的时候，亲戚送了一包虾米给我，是自己家里晒的，特别珍贵，其实不是东西贵重，只是她的那份心意让我觉得很感动。一包都是非常非常小的虾，晒干后还得把虾壳拍碎，然后一个一个剥干净。

时间:10-30分钟

食材

米饭 3碗

虾米 40g

豆角 100g

瘦肉 80g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

瘦肉切丁。
步骤 2/10

香葱切碎。
步骤 3/10

虾米洗净。
步骤 4/10

豆角洗净后切丁。
步骤 5/10

米饭可以用剩饭。
步骤 6/10

热油锅，把豆角放入锅里炒两分钟。
步骤 7/10

随后放入瘦肉丁、虾米，炒匀。盖上盖子焖熟，然后放盐调味。
步骤 8/10

接着把饭放入锅里，放入适量的酱油，翻炒均匀。
步骤 9/10

炒好后放入葱花，炒匀。
步骤 10/10

炒好装碗。

小贴士

因为豆角比较难熟，所以一般我都是先炒豆角，炒两三分钟再放其它的。

发布于 2024-04-04