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豆角炒香干
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天之天威夏

还记得以前在家,到了夏天,豆角成熟的季节,家里几乎天天吃豆角,为了不至于吃腻,妈妈会变着法子烧,清炒,剪成丝状炒,焖煮,炒肉,方法很多,这次我是剪成丝状切段炒。

时间:10分钟内
食材
豆角 300g
香干 200g
适量
适量
适量
鸡精 少许
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆角香干洗净,豆角剪成丝状切段,香干切丝备用
  • 步骤 2/6
    锅内放油适量,烧热,爆炒香干 放生抽,翻炒,盛出
  • 步骤 3/6
    放生抽,翻炒,盛出
  • 步骤 4/6
    锅内放少许油,爆炒豆角至8分熟
  • 步骤 5/6
    再放入炒好的香干,放盐,翻炒
  • 步骤 6/6
    出锅前放入糖,鸡精,翻炒,装盘
小贴士

长豇豆剪成丝状,应该不难吧

发布于 2023-06-07
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