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木耳炒蒜黄
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茆晗日翻

蒜黄是大蒜的苗儿,特别的嫩,有蒜香味,用它炒木耳,都是脆脆的,非常好吃。但是也是属于辛辣口味的,胃不好的朋友不宜多吃。

时间:10分钟内
食材
蒜黄 400g
黑木耳 10g
适量
适量
少许
少许
鸡精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    蒜黄洗净。
  • 步骤 2/11
    黑木耳泡发,温水泡半小时即可。
  • 步骤 3/11
    泡好的木耳,捞出。
  • 步骤 4/11
    蒜黄切段。
  • 步骤 5/11
    葱切丝,姜切片。
  • 步骤 6/11
    热油锅,加入葱姜,爆香后捞出。
  • 步骤 7/11
    加入黑木耳。
  • 步骤 8/11
    放入少许的盐。
  • 步骤 9/11
    放入蒜黄。
  • 步骤 10/11
    加入鸡精。
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀,即可出锅。
小贴士

因为蒜黄很嫩,属于着热即熟的,所以放入后,翻一下就出锅。

发布于 2022-06-08
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