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纽扣饼干
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纽扣是我们最常见的物品,突发奇想做纽扣饼干结果真的很像呢。
食材
糖粉
70g
低筋粉
180g
鸡蛋
40g
泡打粉
1.5g
奶粉
20g
黄油
80g
盐
1g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
1黄油、糖粉和盐打发至颜色呈乳白色
步骤 2/12
2慢慢加入鸡蛋液,分两次加入
步骤 3/12
3搅拌均匀后加入过筛好的面粉和泡打粉
步骤 4/12
4用软刮刀拌成光滑的面团
步骤 5/12
5 放入冰箱冷冻30分钟
步骤 6/12
6取出面团,擀成薄片
步骤 7/12
7用模具刻出圆形
步骤 8/12
8用小号裱花嘴在大圆形中间压出一个印迹,不要压断
步骤 9/12
9用竹签在饼干上压出四个小洞
步骤 10/12
10 整理好的饼干放入德普烤箱,快热档,170度,15分钟左右即可
步骤 11/12
纽扣饼干
步骤 12/12
纽扣饼干2
小贴士
小贴士:
喜欢彩色饼干的朋友,可以分出一份放入红曲粉或者绿茶粉等
发布于 2022-08-11
254
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