本来是参照钮扣饼干的方法做的,最后自己改变了一下,因为要送给福利院的孩子们,希望他们都能如此般的笑脸一样开心成长。做好了尝了一口,非常酥脆,应该是我这几次做饼干,出来最好的成品作。看着饼干外侧一层一层的层次感,非常喜欢!
1.面粉不要揉太长时间了,只要拌匀,成形即可,揉时间长的话,就影响口感了
2.可以根据自己的口味加糖,这款的甜味我觉得刚刚好,因为我不太喜欢吃糖的,但是这个甜度我刚好喜欢
3.还可以根据自己的喜好,加入一些奶粉,这样饼干除了原有的香气,还有奶香味呢
4.烤箱根据自己家的温度来,我家的烤箱是170度呢,烤到最后的时候,要经常看一下,看到边缘有些焦黄,并且已经慢慢向中间转移的时候,就差不多了哟!
5.烤好后,可在烤箱中焖一会,这样出来的更酥脆。等饼干完全凉下来吃,味道最好!