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西红柿炒鸡蛋
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理掤大李

这是跟电视上一位大厨学的西红柿炒鸡蛋的稍稍不同的方法。

大家在家里也可以试一试哦！

时间:10分钟内
食材
西红柿 250g
鸡蛋 3枚
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    西红柿洗净平分两半然后切薄片而不是切块
  • 步骤 2/11
    鸡蛋搅匀
  • 步骤 3/11
    先锅里放油，炒鸡蛋
  • 步骤 4/11
    炒好后备用
  • 步骤 5/11
    锅里放油 葱蒜炝锅
  • 步骤 6/11
    倒入西红柿
  • 步骤 7/11
    加入少量食盐
  • 步骤 8/11
    是不是这鸡蛋炒出汤汁特别快，一是我西红柿买的是粉的，再就是切法的原因这样容易出汤
  • 步骤 9/11
    然后倒入鸡蛋
  • 步骤 10/11
    出锅前加入适量蒜瓣，这样更容易提味
  • 步骤 11/11
    然后稍稍翻搅下即可出锅
小贴士

和经典炒法稍稍有点不同

发布于 2023-02-12
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