jxcaipu logo
青椒木耳滑炒蟹味菇
9893 热度 168 收藏
阿轴

青椒含有丰富的维生素等，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。

　黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。

时间:10分钟内
食材
五花肉 150g
青椒 150g
黑木耳 200g
蟹味菇 125g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱花 适量
蒜片 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所需食材。
  • 步骤 2/9
    将蟹味菇清洗干净后放入沸水中焯水，捞出后过一些凉水。
  • 步骤 3/9
    用焯蟹味菇的沸水在将木耳焯水。捞出后过一下凉水。
  • 步骤 4/9
    青椒清洗干净后掰块，肉切片，葱蒜备好。
  • 步骤 5/9
    油热后放入肉片炒至变色。
  • 步骤 6/9
    放入葱蒜爆香。
  • 步骤 7/9
    先放入青椒翻炒片刻。
  • 步骤 8/9
    在将蟹味菇和木耳放入一起煸炒，倒入酱油和适量食盐翻炒均匀即可。
  • 步骤 9/9
    好吃又营养的下饭菜。
小贴士

无

发布于 2025-01-26
189
相关菜谱
写评论