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春笋炒肉片
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春笋是前两天去江西时,在山上挖的,刚挖时很鲜的,放了两天,以为会变老,还好,切开还是很嫩的,炒出来也是很好吃的。
时间:10分钟内
食材
春笋
1个
五花肉
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
花椒
适量
南德调味料
适量
鸡粉
适量
青椒
1个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
春笋切片,入开水锅中焯水后捞出沥水
步骤 2/11
五花肉切薄片
步骤 3/11
青椒切宽一点的丝
步骤 4/11
葱切段
步骤 5/11
炒锅倒入少量的油,热后下入花椒爆香后捞出
步骤 6/11
倒入五花肉煸炒至出油
步骤 7/11
倒入葱段炒香
步骤 8/11
倒入春笋翻炒
步骤 9/11
调入生抽翻炒均匀
步骤 10/11
调入盐和南德调味料翻炒均匀
步骤 11/11
最后倒入青椒翻炒,调入鸡粉炒均匀,即可
小贴士
油不要放太多,煸炒五花肉时还会出很多油
发布于 2022-06-25
240
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