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青蒜豆腐块
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前手缆谂媒

青蒜那种特殊的香气，很开胃，春季吃青蒜可以有效的杀菌，这个季节不冷不热，万物复苏，就连病毒也不例外，周围好多人因为不适应气温的变化，感染了病毒，经常吃点青蒜，是个预防的好办法。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 150g
青蒜 150g
酱豆腐块 300g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
姜蓉 适量
老抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    酱豆腐块冲洗一下
  • 步骤 2/12
    豆腐块切片
  • 步骤 3/12
    青蒜切丝
  • 步骤 4/12
    五花肉切片
  • 步骤 5/12
    锅中放底油，放五花肉煸炒
  • 步骤 6/12
    加适量姜蓉
  • 步骤 7/12
    加五香粉
  • 步骤 8/12
    加少许老抽
  • 步骤 9/12
    倒入酱豆腐片
  • 步骤 10/12
    加入青蒜，大火爆炒
  • 步骤 11/12
    加适量盐
  • 步骤 12/12
    撒点鸡精，出锅
小贴士

青蒜不宜久炒，否则破坏了维生素和能够杀菌的辣素。

发布于 2023-05-20
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