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素鸡炒肉
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molecular柯南

简单又美味的家常小炒

时间:10-30分钟
食材
猪肉 150克
素鸡 1条
青椒 半个
红椒 半个
葱 5克
姜 5克
蒜 5克
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
味极鲜酱油 1汤匙
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    猪内洗净节成薄片，加入料酒、盐、淀粉、食用油抓匀腌制半小时
  • 步骤 2/16
    素鸡洗净切成片
  • 步骤 3/16
    青红椒去籽洗净切成小块
  • 步骤 4/16
    葱姜蒜爆香
  • 步骤 5/16
    锅中倒入适量的食用油烧热
  • 步骤 6/16
    放入猪肉，翻炒至变色变白
  • 步骤 7/16
    盛出备用
  • 步骤 8/16
    原锅倒入适量的食用油烧热
  • 步骤 9/16
    放入葱姜蒜爆香
  • 步骤 10/16
    加入素鸡和青红椒，翻炒均匀
  • 步骤 11/16
    加入1汤匙味极鲜酱油，翻炒至断生
  • 步骤 12/16
    加入猪肉
  • 步骤 13/16
    加入鸡精
  • 步骤 14/16
    加入盐
  • 步骤 15/16
    翻炒均匀即可
  • 步骤 16/16
    成品图
小贴士

调料随自己口味调整

发布于 2025-01-15
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