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蒜薹炒肉
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优雅
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蒜苔炒肉是一道比较常见的家常菜,做法比较简单。
时间:10分钟内
食材
蒜薹
400g
猪肉
300g
油
适量
豆瓣酱
6g
老抽
5g
淀粉
4g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
蒜薹摘去尖部,清洗干净
步骤 2/7
切成小段
步骤 3/7
猪肉切片,肥瘦分开,瘦肉中放入淀粉、少许豆瓣酱、酱油
步骤 4/7
油烧热,将肥肉倒入锅中煸炒出肥油
步骤 5/7
肥肉微卷后放入瘦肉
步骤 6/7
放入老抽翻炒均匀
步骤 7/7
放入蒜薹,将蒜薹炒熟即可出锅
小贴士
豆瓣酱、酱油已经有盐了,就不用再额外加盐调味
发布于 2022-12-26
269
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