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松蘑白菜炒肉
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reed咖啡

赶集买了一袋松蘑，回来就立刻泡上了，中午到家老公就给我来了一个白菜捎松蘑炒肉，太好吃了。松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人，而且营养丰富的食用菌。虽然也称为松菇，但它和有“食用菌之王”的美称的松茸不是同一种菌。

时间:10分钟内
食材
干松蘑 50g
白菜叶 100g
猪肉 50g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
生抽 适量
花生油 适量
蚝油 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好材料。
  • 步骤 2/12
    松蘑用水泡软。
  • 步骤 3/12
    把松蘑的根子去掉，清洗干净，把水分控干备用。
  • 步骤 4/12
    白菜切成大块（也可以用手撕成大块）
  • 步骤 5/12
    肉切成片。
  • 步骤 6/12
    把姜和葱切好。
  • 步骤 7/12
    锅里面放油烧热。
  • 步骤 8/12
    放入切好的肉翻炒。
  • 步骤 9/12
    放入姜和葱继续翻炒。
  • 步骤 10/12
    再放入松蘑翻炒。放入盐、生抽和蚝油继续翻炒。
  • 步骤 11/12
    放入白菜捎继续翻炒，太干了可以放点水。白菜熟放入香油出锅。
  • 步骤 12/12
    一盘美味的松蘑白菜捎炒肉就做好了！
小贴士

松蘑因为是干的，炒菜前2个小时就泡上。

发布于 2022-05-13
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