熊猫吐司 - 熊猫吐司的做法,熊猫吐司怎么做好吃,熊猫吐司的家常做法 - 京细菜谱

熊猫吐司

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在淖钒炊腥

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本来想做个漂亮的熊猫的，可是不知道为啥我做的熊猫永远都没有规矩的形象，全部都是抽象派不管我做的饼干还是这次做的土司，都跟我开了很大的玩笑。上次做的饼干是因为我放反方向了，这次的土司，我还特意放好了方向，没想到切开一看还是这个样子，好像是跟我们捉迷藏的熊猫。看上去还有点像贱狗。哎！

时间:1-2小时

食材

高粉 210g

低粉 90g

细砂糖 96g

鸡蛋 90g

水 54g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

辅料中除可可粉以外所有材料混合放入温暖处发起后回落。
步骤 2/9

把1中的中种面团撕碎与主料中除黄油以外所有材料混合，揉至扩展。
步骤 3/9

取一块260g面团加入可可粉和适量清水揉成可可面团，与剩下的900g面团一起放在温暖湿润处发至2倍大。
步骤 4/9

将原色面团分割成120g、42g、122g、116g、248g。将可可面团分割成42g、42g、24g、32g、32g、80g。
步骤 5/9

按照图中的样子，从里到外将4中的面团搓成条按顺序包裹起来。
步骤 6/9

放入土司模中。
步骤 7/9

放在温暖湿润处发酵至8分满。
步骤 8/9

烤箱预热190度，烤大约30分钟。
步骤 9/9

出炉后迅速脱模刷黄油。

小贴士

卷好的面团摆入土司模一定要搞好方向，不然就会出现像我做出来的这种躲猫猫的熊猫了。

发布于 2023-04-03