白干是豆腐经过压制而成,口感比起豆腐要更结实一些,营养却是不比豆腐差的,因为其本身味道比较清淡,所以不管搭配什么都很百搭呢,日常用些大蒜什么的搭配来炒,味道香香,快手又下饭。
蒜梗与蒜叶炒制时间不同,可分开入锅