jxcaipu logo
四色蘑菇肠
1.3万 热度 105 收藏
落莫

有一种QQ蘑菇肠，小小的，味道极好，是我家餐桌常见的一种熟食，用它来加馒头、卷烙饼、炒饭，都是不错的选择。这次用它来搭配各种色彩鲜艳的时蔬，不仅营养丰富，味道也很地道哟。

时间:10分钟内
食材
蘑菇肠 1根
胡萝卜 半根
毛豆 80g
玉米粒 80g
油 适量
盐 适量
水淀粉 适量
糖 少许
鸡精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备所有原料（蘑菇肠忘了拍照）
  • 步骤 2/5
    将胡萝卜丁、毛豆、玉米粒焯水至八成熟后捞出备用。
  • 步骤 3/5
    蘑菇肠切丁。
  • 步骤 4/5
    锅中放入适量色拉油，爆香葱末。
  • 步骤 5/5
    放入所有原料翻炒，加入适量盐、糖调味，并添加少许清水煮片刻，出锅前淋入少许水淀粉和鸡精。
小贴士

1、由于蘑菇肠有一种特殊的味道，与其它配料搭配，可为这道菜添加香味。

2、这道菜重点在色彩的搭配，不仅有诱人的味道，更因食材的颜色让你产生食欲。

发布于 2025-02-03
292
相关菜谱
写评论