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蒜蓉白菜蘑菇
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帅呆

蒜蓉白菜蘑菇是一道家常菜，它含有丰富的蛋白质，脂肪，矿物质和维生素。这道菜中中含有酪氨酸酶可以降低血压、降血脂作用；还含有抗癌物质,能增强人体对癌细胞的抵抗力,有预防和治疗癌症的作用；蘑菇中含有广谱抗菌素,具有消炎作用,还可治疗感冒；蘑菇对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌,有抑制作用,可以用来杀菌；蘑菇有抵抗病毒、保护肝脏的作用。其所含的梳苷酸,对治疗肝炎有利,是治疗肝炎的辅助食品。

时间:10-30分钟
食材
白菜 150g
蘑菇 150g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
调味料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白菜择取黄叶，在洗米水中浸泡半小时，清洗干净。
  • 步骤 2/8
    蘑菇死成细条，清洗干净
  • 步骤 3/8
    蒜剥好洗干净
  • 步骤 4/8
    锅烧热，放蒜瓣炒至出香味
  • 步骤 5/8
    倒入蘑菇翻炒
  • 步骤 6/8
    蘑菇炒至六成熟
  • 步骤 7/8
    倒入白菜翻炒
  • 步骤 8/8
    加盐和调味料，盛盘。
小贴士

洗蘑菇时，蘑菇吸入太多水，可以用手拧干再炒

发布于 2019-06-17
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