平菇炒肉 - 平菇炒肉的做法,平菇炒肉怎么做好吃,平菇炒肉的家常做法 - 京细菜谱

平菇炒肉

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唐_老鸭

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平菇是比较家常的食用菌类，平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇，辅助治疗十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。是非常适合中老年人的食材。

这道平菇炒肉的做法非常家常，快手方便，味道也很不错呢。

时间:10分钟内

食材

平菇 500g

瘦肉 50g

油适量

盐适量

生姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

平菇洗净
步骤 2/9

放入开水锅内焯水1分钟
步骤 3/9

青椒洗净切丝
步骤 4/9

生姜切丝
步骤 5/9

瘦肉切丝
步骤 6/9

热锅凉油爆香生姜后下入肉丝炒至变色，加少量生抽炒香
步骤 7/9

下入焯好的平菇翻炒，盖盖焖几分钟
步骤 8/9

下入青椒翻炒，出锅前调入适量的盐
步骤 9/9

美味上桌喽

小贴士

平菇焯水后再炒可以保持更多的水分，口感更佳

发布于 2024-12-10