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山楂酱木糠杯
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思纬ultimate

木糠杯是厦门的一道特色小吃，做法非常简单，不需要烘焙，所以非常值得一试。正好冰箱里有山楂酱，所以我就顺手加了一点，山楂酸甜的口感，使奶油吃起来更加的清新，以下配方的量正好做5个木糠杯哦。

时间:10-30分钟
食材
淡奶油 240g
消化饼干 180g
山楂酱 50g
糖 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    淡奶油+糖打匀，略蓬发状时加入山楂酱
  • 步骤 2/5
    继续搅打，如图至完全打发状
  • 步骤 3/5
    消化饼干用粉碎机打成粉末
  • 步骤 4/5
    打发的山楂淡奶油装入裱花袋
  • 步骤 5/5
    准备5个杯子，撒一层饼干沫，挤一圈淡奶油，如此重复即可
小贴士

奶油放在裱花袋里，再挤到杯子里方便操作，而且造型也比较整齐，我试过用勺子舀到杯子里，不太整齐，但味道依旧很好，家庭制作，其实影响不大的。

发布于 2022-09-30
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