青椒肉片炒蛋
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猿闻猿谴盘
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继续走清淡路线，本来是青椒炒蛋的，结果冰箱里还有点肉片就一起用上了！还好清淡而又不失营养，非常简单的一个小炒。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/11
青椒和鸡蛋备好 -
步骤 2/11
青椒去籽切段、鸡蛋打入碗里打散、瘦肉切片用少许油和盐拌匀、再备两片姜
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步骤 3/11
锅里热油，倒入鸡蛋液
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步骤 4/11
中火煎蛋
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步骤 5/11
鸡蛋固定后划散，盛起备用
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步骤 6/11
鸡蛋盛起后，锅里再次加入少许油，加入肉片
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步骤 7/11
肉片变色后加入青椒和姜片
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步骤 8/11
加入少许盐爆炒
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步骤 9/11
加入煎好的鸡蛋
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步骤 10/11
炒拌均匀即可关火
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步骤 11/11
青椒肉片炒蛋完成
小贴士
不喜欢吃太辣的亲，可以把辣椒籽去掉
发布于 2025-02-26
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