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汽锅鸡
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蓬霏琅咫天涯

做了这道汽锅鸡送给妈妈，汤香味美。我没有放很多东西，只用了多半只鸡腿，还有就是一点干蘑菇，这个干蘑菇是别人给的，纯天然绿色的呢，那是在林区的人自己摘自己晒的，我都没舍得多放，只放了一小点啊。如果是用土鸡就更好了，但是真正的土鸡也不是那么好买到的。也希望妈妈身体能够一直健康。

时间:1-2小时
食材
鸡腿 150g
盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
姜 适量
干蘑菇 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    干蘑菇温水泡洗净备用
  • 步骤 2/8
    鸡腿斩成块，
  • 步骤 3/8
    用少许盐胡椒粉料酒抓匀，腌30分钟
  • 步骤 4/8
    泡好的蘑菇放在汽锅的锅底，
  • 步骤 5/8
    把鸡块放入，再码上几片姜片，盖上盖
  • 步骤 6/8
    准备一搪瓷小锅，口的大小要能座下汽锅，锅时矿上足够的水
  • 步骤 7/8
    把汽锅坐在上面，很合适呢，放在炉子上，中小火煨着吧，两个小时左右就可以关火啦，
  • 步骤 8/8
    打开盖子就闻着香味啦。
小贴士

因为鸡块已经事先用调料腌过了，鸡汤里就不用再另外放盐了。煨汤的时候注意汽锅下面小锅里的水不要干了哈。

发布于 2022-03-27
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