豉汁排骨
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排骨保持原汁原味，吃起来不肥腻，爽滑，吃得更健康。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
排骨斩件洗净，滴干水分。 -
步骤 2/7
准备姜片，蒜头，红葱头，豆豉
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步骤 3/7
豆豉洗净用擀面杖压烂，
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步骤 4/7
滴干水分的排骨中加入生抽 盐 红葱头 豆豉均匀腌15分钟
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步骤 5/7
再加入生粉再腌15分钟
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步骤 6/7
上碟
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步骤 7/7
大火蒸10分钟出炉前加入切丝的红椒即可。
小贴士
生粉最后加入的目的更能锁着排骨的汁与水分。
腌制时间越长越入味
发布于 2022-08-20
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